佛爷对我和猴子的表现十分满意，原本给予我们三天时限，结果我们一天就办妥了，佛爷一高兴，还给了我们一笔不菲的奖金，猴子很高兴，拉着我就去吃涮羊肉，说这些天在医院，什么东西都不能吃，嘴巴都淡出鸟来了。

涮羊肉可是老京城的特色美食，一到冬天，家家涮肉馆都是人满为患。

猴子带我去的这家店，在一个小胡同里，门店不大，环境也很陈旧，看上去就像个路边摊，但是来这里吃饭的食客，却排起了长龙，一直排到胡同外面的马路牙子上。

幸好猴子跟这里的老板比较熟，早早就给我们留了一桌，我们才得以“空降”进入餐馆。

猴子跟我介绍，说这家涮肉馆非常有名，是真正的百年老店，最早可以追溯到清朝末年，一家几代人都在经营这家店子，味道绝对正宗，所以很多人宁可在寒风中排上几个钟头的长队，也要守着吃这家店子。

店子的墙壁上挂着很多照片，有些照片都很古老了，还是黑白的。

这些照片，都是涮肉馆老板跟食客的合影，而这些食客全都是大有来头的人，比如一些知名的领导人物，还

有外国政要，以及一些演艺明星等等，小小一家涮肉馆里面，可谓是“群星璀璨”。

老京城涮肉最有特色的便是这口铜锅，造型像个高尖尖的帽子，中间是空的，烧红的炭火就装在里面，这样可以一直保持铜锅的温度。

新鲜肥嫩的羊肉卷，用筷子轻轻夹着，在沸腾的汤锅里打几个滚，捞起来以后，再裹上特制调配的蘸酱碟子，入口满嘴都是余香，馋得人连舌头都要吞进肚子。

上了些年纪的人，还喜欢配上两瓶烧刀子，一口白酒一口肉，那感觉简直美滋滋。

落座以后，我看见桌上有三副碗筷，于是就问猴子：“还有人吗？”

猴子点点头，说：“一个老朋友！”

我笑着问：“女朋友吗？”

猴子说：“得了吧，经历过一场轰轰烈烈的爱情以后，我现在已经对爱情死心了！”

我拧开烧刀子，给猴子倒上一个满杯：“话可不能这么说，俗话说得好，天涯何处无芳草，你只是没碰到适合你的女人而已，但你不能因为一段失败的恋情，而诋毁全天下的女人！”

我俩正说着话，从门外走进一个人，一米八左右的个头，面庞黑

黑的，留着一个西皮头，穿着嘻哈风格的衣服，脖子上还挂着一条造型奇特的项链，耳朵上戴着耳环，打扮的很前卫，也很叛逆。

此人一走进涮肉馆，就成功吸引了众多食客的目光，因为他的这副打扮，实在是与众不同，太引人瞩目了。

猴子冲那人招了招手，那人走过来，大咧咧坐下。

我心中暗道：“原来这家伙是猴子的朋友！”

猴子给那人倒上酒，然后介绍道：“这是大烟枪，搞乐队的，以前驻唱时候认识的兄弟，地道的京城人！”

大烟枪很爽朗的笑着说：“猴子，你小子现在混得不错啦，隔三差五都能下馆子了，还记得那时候咱俩出来吃夜宵，一个肉串能下五瓶酒，还是最便宜的那种啤酒，老板每次看见我们，脸都是绿的！”

猴子跟着笑了笑，说：“是啊，那时候的日子苦呀，吃顿好的就跟打牙祭一样。来，今儿个我请客，放开膀子整！”

大烟枪脱掉外衣，挽起袖子，兴奋地搓了搓手：“那我可就不客气啦！”

猴子说：“甭客气，你能吃完一头羊都行！”

大烟枪竖起大拇指：“豪爽，够兄弟，来，先整

一个！”

大烟枪端起酒杯，看见我坐在旁边，就问猴子：“呃，这位兄弟怎么称呼？”

猴子介绍我说：“这位是杨程，我叫他程哥！”

“好咧！”大烟枪说；“你哥就是我哥！”，然后大烟枪举起酒杯跟我碰了一下：“来，程哥，咱们先走一个！”

话音刚落，大烟枪便仰起脖子，将一杯白酒全都吞进肚子里，而且面不改色心不跳。

这烧刀子度数不低，之所以叫烧刀子，是因为喝到喉咙里面的时候，火辣辣的滋味就像有刀子在割一样，可见这酒有多烈。

但是这个大烟枪，喝白酒却跟喝啤酒似的，一口一杯，这酒量也太吓人了。

大烟枪放下酒杯，抄起一盘羊肉卷倒进铜锅。

猴子说：“这羊肉卷不是涮着吃的吗？”

大烟枪咧嘴笑了笑，夹起刚刚烫熟的羊肉卷，吹了吹，在蘸酱里裹了一圈，迫不及待的送进嘴里，边吃边说：“一片一片的涮，那是娘们的吃法！咱们这些老爷们，就该一盘一盘的涮！”

三两下工夫，一盘涮羊肉全都进了大烟枪肚子。

猴子看大烟枪这种吃法，桌上的羊肉还不够他塞牙缝，于是直接点

了十盘，垒成一座小山，放在大烟枪面前，让他慢慢吃