重活一世，林周现在主打的就是一个随心所欲。

任何事情都没必要按照所谓的正常来执行。

日夜颠倒就颠倒呗，又不是没睡觉。

碍不着什么事。

他根据潘元提供的钓点地图，来到一个河边，准备夜钓。

全身心的投入，直到天大亮。

“哎呦我操，怎么都七点了！”

百发百中的钓鱼技能实在是太好用了。

每一次上钩都是一份惊喜，因为不知道钓上来的是什么东西。

有可能是鱼，有可能是各式各样的东西。

林周玩的还挺起劲，直到感觉到有点热，一看时间都特么七点了。

快速的收杆，装鱼，撤退。

慌张的不行。

从这去菜市场买菜，在回家卤肉，十点差不多就要出门摆摊了，时间有点来不及啊！

钓鱼是真误事啊！

他发誓明天打死不钓鱼了！

......

林周钓鱼期间搜索了下网上别的卤肉卷摊，基本上口味都挺多的。

他今天也打算多卤点别的食材，开发几个别的的种类来丰富下菜单。

除了五花肉，他还买了牛腱子，跟牛肚。

蔬菜还加了洋葱，青椒，脆藕。

拎着满满当当的食材回到家，林周先给肉食放到水里泡着，把血水泡出来，然后快速冲了个澡，换了身干净的衣服才开始准备卤肉。

新鲜的食材相对来说没什么血沫，不用焯水，直接放到卤水里去卤。

等卤水带着食材烧开后，有一点血沫直接撇掉就行。

血沫长久的闷在锅内，会使食材发腥。

哪怕是焯水，血沫也都是冒出来就要撇掉的。

等煮了半个多小时，确定不会再有血沫产生后，就可以给不锈钢铁桶盖上盖子，文火慢卤了。

卤肉想要入味，少说得需要两个小时的炖煮，还要浸泡。

但他这做的是卤肉卷，不是卤菜，所以倒也不必长时间浸泡等着放凉售卖。

出摊的时候，也都是需要小火来持续加热保温的。

卤肉不需要操心了，林周就开始揉面。

卤肉卷最重要的两个步骤就是卤肉跟面饼了。

其余的蔬菜豆类鸡蛋等食材的味道都是取决于卤水的味道，起到陪衬的作用。

林周面还没和好，就看到管家他们已经过来了。

有了昨天的经验，大家都先来到厨房帮忙备菜。

别墅的卫生天天打扫，压根不着急。

也就是厨房够大，才能容纳好几个人一起忙活。

看到多出来的食材，孙管家谨慎的询问林周的打算，需要怎么处理。

“洋葱切成碎碎状吧，藕的话，切条状，焯水，然后我来凉拌，还有青椒也是切成碎碎状。”

孙德业点了点头，就着手开始处理。

“先生，昨天给张老先生家送鱼，捎回来了一盒茶叶，张老先生说是朋友送的好茶，让您尝尝，我放展示柜里了。”

“行，一会给我泡壶尝尝。”

林周对于张叔经常送东西的行为已经习惯了。

“我昨晚钓的鱼，回头杀了，我做成熏鱼在送去吧，活鱼送多了，他们估计也不爱吃。”

跟张家父子相处久了，林周对他们的口味也有了了解。

相比咸辣口，这父子俩好像更喜欢吃甜口一点。

林周自从开了挂，每次钓鱼都有收获。

他也不怎么爱吃鱼，隔三差五吃一吃倒是没问题，架不住天天吃。

早上钓鱼回来的时候遇到门口两保安，还给他们各送了一条鱼。

鱼钓的多了，他也有了爱给人送鱼的爱好了。

之前他还不理解潘元，现在也跟他一样了。

这种给人送鱼，暗戳戳的秀了下自己钓到的鱼，还挺爽的。

管家他们不理解林周的小心思，只觉得先生跟张家那边关系挺好，动不动还互送些食物礼品啥的。

眼看着食材处理的差不多了，林周套上手套先做了十几个卤肉卷出来，他当午饭吃两个，剩下的留给管家他们，在让阿姨给张叔送几个，然后才出发准备去摆摊。

......

临近林周摆摊时间，文楠一点着急的样子都没有，他昨天休息，工作积压的还挺多，一上午忙个没停，而且11点他还没下班呢。

他们中午12点才下班。

按照林老板摊位的火热程度，等他12点下班，到地方，说不定林老板都收摊了，

所以他昨天在碰到林周的那一刻直接把一百多个卤肉卷全部包圆了。

他有的吃，一点都不着急，但旁边的小王急的